职位描述
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职责描述:
1、督促团餐项目/门店按公司运营标准进行日常营运;
2、督促公司各项管理规定在门店的有效执行;
3、指导和督促门店完成经营和毛利指标;
4、指导、协助门店经理做好餐厅和后厨关系协调工作,加强门店的管理;
5、把握门店的经营动态,及时为门店提出合理营销方案;
6、协助门店经理处理各类突发事件和相关部门关系;
7、指导新开门店经理完成前期筹备以及后期运营工作;
任职要求:
1、大专及以上学历,有丰富的社餐经验,有团餐经验优先;
2、有餐饮项目管理经验优先;
3、执行能力强,有较好的跨部门协作能力;