职位描述
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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、餐厅利润的控制,餐厅行政工作的安排;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
2、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
3、拥有正能量,吃苦耐劳,执行力强,努力达成顾客满意。
4、有肯德基,麦当劳,味千拉面,阿香米线等快餐行业的优先!!